Зелений чай

Зелений чай

Відео: 15 ПРИЧИН ПИТИ ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ

Прийнято вважати зелений чай найкориснішим з усіх видів чаю. Традиційно вирощується в Китаї, Індії, В`єтнамі, Японії і деяких країнах Азії. Зелений чай виробляють з чайного куща і піддають мінімального окислення (ферментації). Часто додатково обробляють паром температури 170-180C, такий чай окислен всього на 3-12%. Чайне листя оброблені мінімально, зберігають більшість вітамінів і мікроелементів.

Корисні властивості зеленого чаю



У зеленому чаї міститься унікальний набір компонентів, що характеризують його корисні властивості. Поживну цінність чаю складають рослинні білки, жири і вуглеводи і вітаміни. У зеленому чаї містяться вітаміни: А, В 1, В 2, З, РР. У чаї присутні важливі мікроелементи: залізо, калій, натрій, кальцій, магній і фосфор. В процесі заварювання зелений чай не втрачає велику частину вітамінів, він майже не містить в собі калорій і має тонізуючий ефект. Калорійність зеленого чаю складає всього 3-5 калорій. За вмістом вітаміну С, зелений чай перевершує чорний в 10 разів. У зеленому чаї міститься 17 амінокислот, наприклад глютамінова кислота, що відповідає за нервову систему. На відміну від чорного чаю, він сильніший антиоксидант.

Відео: Зелений чай Користь і шкода

Лікувальні властивості зеленого чаю

Споживання декількох чашок зеленого чаю в день може знизити кров`яний тиск. Чай знижує рівень холестерину і ваги тіла, що зменшує потенційний ризик від хвороби серця. Напій знижує можливість ущільнення стінок артерій, тим самим значно зменшує розвиток атеросклерозу і гіпертонії. Високий вміст флавоноїдів в чаї забезпечує антиоксидантні і протиракові функції. Споживання зеленого чаю значно знижує ризик розвитку раку. За смакові особливості напою відповідає Танін, що володіє антимікробну дію. Танін сприяє виведенню радіоактивних елементів з організму. У комплексі з кофеїном має стимулюючу дію і покращує самопочуття. Вживання зеленого чаю активує діяльність мозку і посилює концентрацію. При цьому робота нервової системи приходить в норму. Алкалоїд Теїн дає додатковий заряд бадьорості і стимулює розумову діяльність. Антиоксиданти Катехіни в складі зеленого чаю покращують зір. Помічено, що чай ефективний в профілактиці очних захворювань (запобігає глаукоми). Вони відіграють значну роль в зниженні ваги і омолодження організму. Антиоксиданти є профілактикою остеопорозу, їх присутність в організмі знижує рівень цукру в крові. Вміст вітаміну Р захищає організм від дії вільних радикалів, появи алергії. Підвищує імунітет. Зміцнює судини і капіляри, покращує роботу серця. У складі косметичних засобів, екстракт чаю сприятливо впливає на пори. Він очищає шкіру, знімає роздратування і запалення. Зелений чай виводить важкі метали, токсини і шлаки. Перешкоджає старінню організму. Ванни з зеленим чаєм стимулюють оновлення клітин і надають на шкіру тонізуючий ефект.

Протипоказання до вживання зеленого чаю

Чай не рекомендують вживати людям з гіпотонією. Викликає порушення серцевого ритму, протипоказаний людям з порушенням роботи серця. Надмірна кількість чаю призводить до накопичення поліфенолів, може привести до розвитку захворювання печінки та нирок. Чай може викликати загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. При подагрі не рекомендують вживати цей напій, в зв`язку з вмістом пуринових підстав. Міцний зелений чай може викликати порушення сну.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: