Домашній сир - швидко і корисно. Дитячий сир

придуманий домашній сир був в древньої Русі і дольной швидко набув широкого поширення. А за межами нашої країни до нього ставляться холодно. Швидше за все, іноземці так і не навчилися його застосовувати.

Відео: Сир з домашнього молока і кефіру

сьогодні рецепт сиру з молока (Його також називають сир зі сметани) як ніколи актуальний, тому що купити якісний готовий продукт практично неможливо. А ось домашній сир дуже смачний і корисний, має виражений молочний смак і аромат. Між іншим, це ідеальний дитячий сир від 9 місяців. Коли в магазинах ще не було дитячого сиру, наші мами і бабусі користувалися саме цим рецептом такого дитячого сиру.

Дитячий сир в домашніх умовах

Відео: СИР ДОМАШНІЙ Рецепт сиру. Як приготувати сир з молока

Якщо ви вважаєте гроші і разом з тим не звикли годувати сім`ю чим попало, простіше простого навчитися готувати сир з молока самим. Ви зможете вживати його просто так або використовувати в чудових рецептах: рецепт сирного печива для тих, що худнуть або дієтична сирна запіканка . Цей продукт - основа знаменитої дієти Маггі.

Класичний рецепт сиру в домашніх умовах

складові




3 літри молока (3,2% жирності, краще більше)
200 грам сметани
Марля в 2 шари (50 на 50 см)

Увага: для того, щоб сир в домашніх умовах правильно приготувався, посуд і марля повинні бути ідеальної чистоти.

Процес приготування домашнього сиру

1. Молоко влити в емальований посуд, додати сметану, розмішати, накрити кришкою і залишити в теплому місці.

2. Коли вийде кисле молоко, каструлю помесліть на водяну баню на маленький вогонь (налити в широку миску воду і поставити в неї каструлю).

3. Коли утворюється прозора сироватка, вилити всю масу в друшляк, застелений в два шари марлею.




Сир з молока

4.Коли більша частина сироватки стече, зв`язати кінці марлі і підвісити масу на 4-6 годин. За цей час вся сироватка витече, і в марлі залишиться тільки смачний рассипчатийдомашній творог.Отправьте його в холодильник.

Такий чудовий продукт - це не тільки ідеальний сніданок, але і блюдо, яке можна їсти на ніч без наслідки для фігури. Крім того, сир, як і інші молочні продукти - головні помічники в схудненні, наприклад, це основа легкої дієти без солі і безвуглеводної дієти . І, плюс до всього, це корисний продукт для потенції чоловіків.

Увага! Вживати сир зі сметани або використовувати його в приготуванні страв потрібно в протягом 10 годин з того моменту, як сироватка повністю стече, інакше він, як і всякий натуральний продукт, починає псуватися і втрачає свої цінні якості.


Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: