Морська риба

Риба давно вже визнана одним з найкорисніших продуктів. Величезна кількість корисних мікроелементів і з`єднань необхідних людині, знаходяться саме в ній. Будь стіл, з правильним харчуванням повинен включати рибу. Лікарі кажуть, що найкориснішою вважається саме морська риба. У річковій немає такої кількості корисних речовин і вона, звичайно ж, поступається морським мешканцям по насиченим смаковими якостями.

Відео: Морська риба) Ловимо і готуємо)

Корисні властивості морської риби:




Морська риба, є рекордсменом за вмістом вітамінів і мікроелементів: йоду, калію, фосфору, магнію і заліза. Риба має великий запас всіх корисних для здоров`я сполук. А також всі вітаміни групи В. Крім того морська риба містить білок, цінний важливий для організму, який повністю засвоюється. У рибному м`ясі є багато жирних кислот, які беруть участь в обмінних процесах і допомагають іншим вітамінам правильно засвоюватися. Також ці кислоти знижують рівень холестерину і відповідають за розумові здібності. Особливо вони корисні дітям, в момент будови мислення і розвитку пам`яті. Фосфор регулює роботу нервової системи і допомагає справлятися з великими навантаженнями, позбавляючи від почуття втоми. Йод, яким багата морська риба, відповідає за правильну роботу щитовидної залози, що особливо важливо людям після сорока років. На превеликий списку корисних речовин, додається низька калорійність продукту, що дозволяє його вживання людям схильним до повноти і діабетикам. Також риба має так званими активними компонентами, яким не потрібен час для переробки, вони надходять в клітини майже відразу ж. Регулярне вживання морської риби, поліпшить стан здорових людей і запобігає виникненню захворювань у літній групи населення, дітям для правильного і повноцінного розвитку, також необхідно вживати морську рибу. На відміну від річкової, морська риба має високу вартість, але це варто того, щоб наситити організм корисними речовинами і нормалізувати стан здоров`я.

Відео: Морська риба путасу, запечена в духовці рецепт fish baked in the oven

Можлива шкода від морської риби:

Морська риба не має протипоказань, окрім індивідуальних реакцій, але може завдати шкоди. Щоб цього не сталося, потрібно ретельно вибирати продукт і віддавати перевагу свіжій рибі, так як заморозка, вбиває частина корисних мікроелементів і невідомо який час вона зберігалася. При оброблення, голову необхідно видаляти, в ній накопичуються всі шкідливі речовини. Ну і останнє, будь-яка морська риба може нашкодити, якщо вживати її в солоному і копченому вигляді, для максимальної користі, краще готувати шляхом гасіння або варіння, тоді всі вітаміни працюватимуть правильно.


Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: