Рецепти дієтичних страв для схуднення з овочів

Відео: СУПИ І ПЕРШІ СТРАВИ

Хто сказав, що овочі - це тільки легкі салати, пісні страви і гарнір? З нашими рецептами дієтичних страв для схуднення овочі стануть головними на вашому столі!

Відео: Дієтичні страви Салат з буряка капусти яблука і моркви Салати для схуднення Дієтічні страви

зміст

Відео: ОВОЧІ НА ПАРУ В пароварці. дієтичний рецепт

Картопля з часником

Це дуже швидкий і дуже простий рецепт страви з овочів. Дієтична картопля з часником, по суті, всього лише «варіація на тему», але в нашому випадку картопля слід не смажити, а запікати, щоб обійтися без застосування масла і канцерогенів. А часничок додасть картоплі чудовий пікантний смак.
Дієтичні страви для схуднення: картопля з часником

Щоб приготувати 4 порції, вам буде потрібно:

  • 400 г картоплі (краще червоного)
  • головка часнику (саме головка, а не зубчик)
  • 2 ст. ложки оливкової олії

Наріжте картоплю часточками. Розберіть головку часнику на зубчики, в цю пору знімайте з зубчиків шкірку. Додайте до картоплі масло, посоліть, поперчіть і відправте в духовку (200 градусів) на 40 хвилин, поки картопля і часничок не стануть м`якими. Вийміть блюдо з духовки, видавіть запечений часник з його шкірки на картоплю. Який аромат!

Калорійність: 80 ккал на 100 грам, 18 грам вуглеводів, 0 грам білка, 0,5 грам жиру, 3 грам клітковини.

Маловуглеводні лазіння з цукіні

Є деяка складність в приготуванні цього низькокалорійного страви з овочів з сиром - Це спорудження конструкції: один промах, і лазіння розвалиться.



Дієтичний рецепт лазаньї
Щоб приготувати вісім порцій, вам буде потрібно:

  • 700 грам кабачків цукіні
  • 400 грам нежирного сиру, можна використовувати рикотту
  • 2 яйця
  • свіжа зелень: 100 грам базиліка або 70 грам петрушки
  • 400 грам соусу для пасти (краще без цукру, або можна приготувати з томатної пасти)
  • 200 грам сиру моцарелла
  • 70 грам сиру пармезану
  • сіль за смаком

Наріжте кабачки цукіні товщиною в 3 мм для шарів лазаньї. Для цього дуже зручно застосовувати терку-мандоліну. Покладіть цукіні в друшляк і трохи змочіть солоною водою. Помесліте друшляк на каструлю, щоб стікав сік. Через 15 хвилин знову змочіть солоною водою і висушіть. Змішайте яйця, сир і базилік. Візьміть одну чверть соусу і змастіть їм сковороду. Після цього викладайте шари лазаньї. Спершу покладіть шар цукіні, потім промажте сумішшю з однієї третини яєць і сиру, однієї третини соусу і третини сиру моцарелла. Останній третій шар посипте пармезаном. Поставте лазанью в духовку і випікайте півгодини.

Калорійність: 242 ккал на 100 грам, 8 грам вуглеводів, 17 грам білка, 9 грам жиру, 2 грами клітковини.

Схуднути на овочах можна за допомогою низькокалорійних страв

Овочі тушковані

Варто тільки спробувати це низькокалорійне блюдо, і ви відразу забудете про те, що ви на дієті!

  • 100 грам овочевого бульйону
  • 2 середніх моркви
  • 1 кабачок цукіні
  • 1 середній патисон
  • 50 грам свіжих грибів
  • свіжа петрушка
  • 1 ст. ложка маргарину
  • 2 ст. ложки винного оцту

У великій сковорідці на середньому вогні доведіть до кипіння бульйон. Поріжте і додайте овочі, млоїте їх під кришкою на повільному вогні. Через 15 хвилин виймайте. Увімкніть вогонь на максимум і проваріть бульйон протягом 5 хвилин, потім додайте оцет і порізану петрушку. Вимкніть вогонь і покладіть в блюдо маргарин. Полийте соусом овочі.

Калорійність: 30 ккал на 100 грам, 6 грам вуглеводів, 1,5 грам білка, 0,5 грам жиру, 1,5 грам клітковини.

Любіть смачні страви з овочів? Читайте також рецепти рагу з кабачків .

Дієтичний рататуй для великої компанії

це відмінний рецепт дієтичного страви - Гості ще добавки попросять.

дієтичний рататуй

Щоб приготувати 8 порцій, потрібно:

  • 250 грам кабачків цукіні
  • 250 грам баклажанів
  • 250 грам цибулі
  • 500 грам томатів
  • 2 столові ложки борошна
  • 250 грам солодкого перцю
  • свіжа петрушка
  • 5 зубчиків часнику
  • кмин
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 10 листочків базиліка

Наріжте цукіні і баклажани. Покладіть вразние тарілки і присмачити борошном. Наріжте цибулю і перець соломкою, помідори часточками, часник і петрушку дрібно порубати. Налийте масло в сковороду. Пасеруйте цибулю, додайте трави і овочі, посоліть і поперчіть, перемішайте. Блюдо накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні. Через 40 хвилин перемішайте, зніміть кришкуі готуйте, поки зайва рідина не випарується.

Калорійність: 110 ккал на 100 грам, 15 грам вуглеводів, 3 грам білка, 2 грами жиру, 3,5 грам клітковини.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц. мережах:
По темі: